Cuisine

Avec à l’extérieur plus de 30 hectares de jardins, de prairies et de forêts, et d’une beauté somptueuse infinie à l’intérieur, les options de restauration à l’Hotel Château du Grand-Lucé sont apparemment illimitées. Sous la direction avisée de notre remarquable Chef de cuisine, Maxime Thomas, la cuisine du restaurant Le Lucé reflète une approche subtilement moderne de la restauration maîtrisant le concept de “la ferme à la table”. Inspirée par la fraîcheur des produits de saison des potagers biologiques du Château, la gastronomie française est à l’honneur, et en constante évolution.

Le restaurant Le Lucé construit dans un magnifique salon côté jardin, accessible par la Galerie de Chasse, est heureux de vous accueillir lors de vos repas. Le Lucé vous propose un fabuleux menu à prix fixe, apparié avec des vins recensés et collectés avec soin par le Château. Le “Menu Le Lucé” est également proposé dans la salle à manger originale du château, lieu où la royauté et les nobles avaient pour usage de se retrouver pour dîner pendant des siècles.

Attenant au restaurant Le Lucé, le bar est construit dans l’ancienne chapelle privée du Baron de Lucé. En clin d’oeil à notre partenariat franco-américain, et en l’honneur de Jacques Pinneau de Viennay, Baron de Lucé, qui a construit le château à la fin du XVIIIe siècle, le bar porte le nom du Baron revu avec une touche américaine : Jack Pine’s. C’est dans cet environnement à caractère unique que vous pourrez apprécier autour d’une conversation conviviale, les cocktails maison infusés aux herbes des potagers et goûter aux plats raffinés du Chef Thomas qui a conçu un fabuleux “Menu Bistrot”. Le “Menu Bistro” vous est également offert en tous lieux dans le château, de votre coin de lecture préféré niché sous les grandes fenêtres du salon de thé, du magnifique grand salon situé au centre du château avec vue sur les jardins, et assurément au bord de la piscine sur une chaise sous le soleil du Val de Loire.

Notre menu de restauration en chambre est assurément disponible vingt-quatre heures sur
vingt-quatre. Des pique-niques, des dîners en forêt et des paniers-repas pour vos excursions en journée peuvent être organisés, et les demandes spécifiques sont toujours les bienvenues.